不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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宜蘭阿里山咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中哥倫比亞咖啡網友推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆音樂家咖啡推薦品牌
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺北濾掛式咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北藍山咖啡贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，雲林哥斯大黎加咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化冷泡咖啡企業禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 宜蘭哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 花蓮藍山咖啡網友推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化藍山咖啡企業贈品推薦
（一） 曾經無數次告誡自己：別因愛忘了自己。但遇見你之后，你卻占據我整個腦海，所有的閑暇，都任你在心中亂舞。很多原本計劃要完成的事，消失得無蹤無影，直到有人問起，我才大吃一驚：我真的忘卻了很多，連同活生生的自己。 曾經對張愛玲所謂的低入塵埃的愛不屑一顧，但與你相伴之后，我對你的一切都是托舉。你說過的每一句話，我都不敢有絲毫的錯漏。你做過的每一件事，我都在尋思，如何以綠葉的姿態去陪襯你。你每一個微笑，我都會如沐春光；你每一次皺眉，我都會憂慮難眠；你每一次心焦，我都反省責怪自己。直到有人打趣：我的臉蛋就是你情緒的晴雨表，我驚詫萬分：我早就低入塵埃，我已經放棄了自己。 曾經很自戀很在乎自己，但與你相隨之后，我總是看不見自己的必須。買吃的，總是想起你喜歡的；購物時，總是惦記你需要的；天寒了，總是來不及自已添衣，就急于為你準備保暖的；天熱了，總是以你是否涼快，而不顧自己調整著空調的溫度。心情不好時，盡管很想向你傾訴，但擔心影響你，自己默默忍受；心中郁悶時，腦海始終醒著一個念頭，只要你過得快樂。 愛，總是傻頭傻腦的，所謂的自尊，所謂的理性，在你的影子下，早已滿地狼藉。我壓根就沒有想到，自己會有這么一天，這般舍棄自己。是的，只要有你的愛，我縱為塵，也是一路花開。 愛上你，我忘了自己。 （二） 當你說出：分手吧！我摔不及防，世界瞬間坍塌。 沒有明確的理由，但你態度堅決。 我知道，你的愛，已經流逝，不管我流多少淚，不管我說多少央求的話，在你那里，都只是可憐。 你說：愛與不愛，均沒有理由。決絕的話和決絕的身影，讓我的生活一地雞毛。 有人勸慰我：不屬于你的，別再執意深入，下面是苦海無邊。 有人安撫我：只要轉個身，前面就是陽光大道。 有人看不起我：竟然為了一份愛，詆毀了自己。 我在人們的各種言語中仿仿佛佛，悲悲戚戚地看著光陰流逝。 誰說的：時間就是最好的治傷藥。終于，我在時光的沖刷下漸漸醒悟：所謂的癡情，在愛消失后，都是黑夜里的獨角戲。離去的人，不會再陪你演。你只不過是一個傻子，在任性地消磨自己，放棄美好。一份癡戀，可能誤你一生。愛的執著，是在心心相依的時候，既然情已離去，何必不忘？愛已撒手，又何須抱著誓言不肯放手？怎不把昨天與今天切斷，將曾經的美好，當成是上蒼的饋贈，塵封于心。讓眼睛看遠一點，讓心寬松一些，不去糾纏于目前的失，而放眼于未來的得。愛的流逝，其實是上蒼給你的又一次選擇。一個不愛你的人的離開，或許是一種幸運的開始。 我不再去乞求愛！也不再埋怨、懊恨和自責。我知道，世上沒有無緣無故的愛，也沒有莫名其妙的離。一場愛的結束，常常非一方的原因，只不過是孰輕孰重而已。當我為愛丟失了自己，其實我已為對方的“不愛”準備了土壤。如今，放手對方，也是放下自己，找回自己。 我終于燦然一笑：當愛已流逝，就任其隨風吧！ （三） 謝謝你，謝謝你的離開。真的，當你徹底遠離，當我痛到無法呼吸，我終于發現：我的心，一直卑微地匍匐在地。那低微的言語和行為，讓高貴的情也蓬頭垢面。 仰視你，已成了我的習慣。曾幾何時，為了你的情，為了你的愛，我不惜用唯唯諾諾，鞍前馬后去換取。似乎，我對你唯一的要求，就是你不要離開。你的每一次走近，我都以同一種狀態迎合你，不管你的眼睛，是可憐，是漠視，還是鄙夷，我都一如既往。 深陷愛河的人往往低能，掙扎在情渦的女子常常弱智。一份不平等的愛情，讓我低入塵埃，完完全全埋葬了自己。 不怪你，當你終于離去，當我從失望中重新站起，我才慢慢地，從你我的曾經里，拼湊出你愛的痕跡，那么淡，那么淺，幾乎肉眼很難追尋。 誰說的，勢均力敵的愛才長久？你我之間的情，本來就高低不同，胖瘦懸殊。 謝謝你，你的轉身，讓我清醒。盡管心很痛，淚還在流，但拍拍身上的塵土，我懂得重新審視自己。 愛人先自愛，一個缺乏自信的人，其實缺乏愛的能力。平等，是戀愛的前提。 你優秀，我也應該優秀，縱然不如你，也不是仰視的樣子。舒婷一首《致橡樹》膾炙人口，一句“作為樹的形象和你站在一起”觸動靈魂。 我終于站起來，目送你遠去的背影。我已沒有你回首的奢望，只愿在余下的歲月里，精心打磨自己。你轉不轉身，我不再猜想，也不會在乎。縱然發生奇跡，那也是新的開始。我的愛，從此都是樹一樣昂首挺立。 是的，沒有了卑微，我的潛能將會膨脹；沒有了擔憂，我會勇往直前。世上有很多逆襲的故事，我相信我會成為其中的一個。我審視過自己的根基，我相信只要我努力，就會長成婆娑的大樹。 你走了，結束了一段曾經，清醒了一個柔弱的靈魂，更是強大了一顆心靈。余下的日子，我愿在短暫的生命里，留一段印記：你的轉身，成就了我的驚艷。 謝謝你！真的，若能再見，我會讓你艷羨！ >>>更多美文：心情日記/日志
這個春天 我在重建一座城堡 走廊是我的城池 窗是瞭望口 只是我從未站在墻頭巡哨 大廳成了一個人的議事廳 城堡外靜若秋水 最新消息來自廳外的天線 在這個寒冷的春天 大地將發芽的聲音輕輕捂緊 我就是臥室里的一顆芽 赤裸而溫暖 在春天的被子下 冥思出路 地圖上終將會有我的坐標 餐廳是蚯蚓蠕動的土壤 沙沙的聲音像春雨 織著口罩 紗窗里的空氣很新鮮 藍天啊 我不久定將歡歌插在您的翅膀 孩子們放學還沒回來 他們在鄉下尋找綠色的標本 練習小溪流的歌聲 在星空下辨認一粒粒文字 城堡離他們太遙遠 那是灰姑娘的家 那些空氣中散步的謠言 都被書上的眼睛揭穿 我的筆尖 飽蘸山河的一粒風雨 在書房繪畫春天 熱鬧的清明上河圖 王子的城堡 城堡外 敵人正被滅為硝煙 它們不再叫病毒 而是一部歷史 等到春暖花開時 勇士們 請允許我打開城門 迎接你們凱旋歸來！ 曾經的眼淚已成灰燼 種進城土的筆墨 因你們的美而芬芳 >>>更多美文：現代散文詩
鳴笛開始了，流淚之人揩干淚水，開始走上街頭。 省會的醫護回到家中，擁抱家人，轉而開始重新投入，他們未必不傷痛，但多年以后，他們會真誠地摩挲那段守望相助，托付后背的歲月。 工人告別生養自己的故鄉，滯留在城市的個體小心翼翼地戴上口罩，復工意味著領到薪水，領到薪水意味著無數底層的勞動人民的生活，能夠重新流轉。整個社會，開始磕磕絆絆地回歸。 武漢，活著的親人為逝去的親人擺上遺像，沒有酒席，他們沉默地相擁，沉默地流淚，濕潤的目光撫摸著熟識的臉龐。 在更南的南方，春寒依舊料峭，燃燒的黃紙在濕潤的土地上嗶剝作響。 鞭炮響徹后濃稠的煙氣裹挾著雨滴團團而去。 人們祭祀著自己的先祖，祈福保佑，這些生命在歷史上的任意一天死去，一如過去的幾十個晝夜中離開的人。 車流重新開始擁堵，司機不斷地摁著喇叭催促。但在這一年的四月四日十點，遠東大地上人類聚居區的主干道，從華北平原到江漢平原，鳴笛聲猶如洪流一般傾瀉而出。巨大的空洞和悲傷占據了無數心靈。 中國人應對時代的劇痛的方法，是點滴的生活，小店中遞送的一碗碗熱干面，一如歷史上我們從廢墟中站起來后所做的那樣。 劃過十幾個時區，在歐羅巴，在美利堅合眾國，無數的生命正在隕落，老年人的呼吸機被拔除。對東方的態度從一開始的嘲諷再到抹黑直至新一輪的黃禍論。 世界上最強大的西方國家的制度迷夢破碎之時，仍然執著于黨爭和政客間的互相攻訐，像極了崇禎年間的大明。唯一可以確定的一點，疫情過后，西方對東方無端的仇視會達到一個歷史的頂點，該是放棄幻想的時候。 牛奶像1929年一樣被傾倒，胡佛的救災振濟再次重演，直至此刻，他們仍不忘派航母挑釁轉嫁危機，太陽底下無新事，歷史再次重演。冷戰之后，體系間的對抗再從從無形漸趨殘酷。 但是無論如何，讓我們祝福這些國度中無辜的、善良的人民可以度過劫難，不論是出于真心，還是假意。 那些被開放初期東西方巨大差距徹底打斷脊梁的河殤派們依然像上一個互聯網年代一樣，認為只要攻擊主流和政府，就能呼風喚雨，引導輿論，可是時代變了，人們已經看清了他們的虛偽，這是他們最后的表演。 希望既有的錯誤能被修正，希望被有心之人消費的那些正直靈魂，得以安眠。 時間撫不平傷痛，只能令人習慣傷痛，那些被病毒奪走所有生命的空房，我們不知道，在下一個春節，有沒有人為他們空室的門口，換上一幅春聯。我們知道的是，在這次颶風中，所有人無私地奉獻，守住了自己的帳篷。沒有人認為，我們將會被擊垮，而這正是所有的希望所在，我們將一次次挺過去。 很多年后，我們會發現，這是屬于一代人的記憶，就像我們的2008年，就像我們的1997年。一代人的回憶終將鑄就一代人，我們回憶之時會無愧地說，那時我們就已挑起重擔 2020年的春天 想起一首關于春天的老歌，它關于這片土地，毛阿敏的同一首歌 鮮花曾告訴我你怎樣走過， 大地知道你心中的每一個角落。 甜蜜的夢啊誰都不會錯過， 終于迎來今天這歡聚時刻。 水千條山萬座我們曾走過， 每一次相逢和笑臉都彼此銘刻。 >>>更多美文：原創散文
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