穆堅紋的熱門嚴選

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS三重有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS新北脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS中壢脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臺南脆皮五花豬推薦評價

你是不是常有這樣的感覺： 從小到大，無論是考大學，找工作，談戀愛，還是教育子女……自己在某一個方面，和別人比，不是慢半拍，就是差一截？ 為什么會這樣呢？說到底——是虛榮心在作祟，讓你始終對別人的長處，仰慕至極；而對自己的短板，耿耿于懷。 要及時調整焦距，放平心態，對準眼下的處境，直面自己的人生。在年長深遠的路上，不羨慕別人的一帆風順，只過好自己的春夏秋冬。 這世上，總有人鮮衣怒馬，衣襟帶花；也有人浪跡天涯，摸爬滾打。 其實，光鮮也好，落魄也罷，那都是別人的影子，不必在乎。關鍵是你，在油膩的生活中，過出自己滿意的品相。 不刻意去模仿他人的成功，要埋頭努力優于昨天的自己。在變老的路上，慢慢變好，才是最正確的選擇。 永遠別把自己估得太高，再嬌艷的花，風一吹，也會散落；也別把自己看得太低，你就是你，自有獨一無二的皎潔和隱晦。 有人曾說過一句話：“這個時代不會阻止你自己閃耀，但你也覆蓋不了任何人的光輝。” 死要面子，勉強自己跟別人攀比較量，不但不會減輕一點肩上的負荷，反而只會增加一些無端的痛苦，讓你失掉眼下的快樂。 有首詩寫道：你在橋上看風景，看風景的人在樓上看你；明月裝飾了你的窗子，你裝飾了別人的夢。 每個人，都是一道獨特的風景。與其羨慕別人，不如去做自己喜歡的事情，去成為你想成為的人。 愿你平復嫉妒的心情，保持鎮定的理智，規避自己的不足，發揚自己的長處，努力沿著理想的軌跡，一步一步，去到達目的地。 有一句話，是這樣說的：“我們終此一生，就是要擺脫他人的期待，找到真正的自己。” 即使你智商歸零，相貌平平，也不依賴他人，而只忠于自己的內心，一直努力，一生盡興。 生活的舞臺上，無論生旦凈未丑，每個人都是主角。為別人的精彩鼓掌，不如為自己的平凡加油。 常言道：“縱有七只手，遮不了眾人口。” 哪個人前不說人，哪個人后不被人說。看清了很多事，不要隨意拆穿；討厭著很多人，不要輕易翻臉。 你多么優秀，總會有一個人嫌棄你；你多么失敗，也總會有一個人喜歡你。 人人都是自顧不暇，別指望誰能幫你渡過現實這條河。 生活中的冷暖酸澀都是你的，別人給不了你一扇光亮的窗戶，也不會為你在窗前栽下你喜愛的花和樹。 生活有兩大誤區：一是活給別人看，二是看別人生活。其實，你的人生不需要別人來買單，只要自己覺得幸福就行，用不著在乎別人怎么評價。 與其逆來順受，被周遭人的評論左右著行事，不如大大方方做回自己：把好自己的口，明了心中的事，干好手里的活，走好自己的路。 汪曾祺說：“我們都有過創傷，但我們今天應該快活。” 自己的人生自己做主，不被他人的褒貶約束，只管做好自己的事，靜心享受當下的美好，將生活嚼得有滋有味，把日子過得活色生香。 有句話說：“別人騎馬我騎驢，仔細思量我不如，等我回頭看，還有挑腳漢。” 換句話說，就是比上不足，比下有余，沒有如意的人生，只有看開的生活。 學會知足，學會低調，這個世上總有不如你的人，也有比你強的人，當你抱怨飯菜差的時候，還有人在忍饑挨餓，當你炫耀富裕闊綽的時候，還有人資產更多。 欲望猶如無底洞，而人的能力有大小。不如順其自然，讓胸襟豁達開朗些，盡力活得絢麗些，活出最好的樣子，領略知足常樂的道理。 人生一世，當樂天知命，在四季里不緊不慢地行走。 讓一切淡淡地來，淡淡地去，留一絲知足的笑在臉上，對人生保持曠達愉悅的心態，珍惜生活中的每一個點點滴滴。 其實幸福重在過程而非結果。放下包袱，輕裝生活，未來會在不遠處向你微笑著招手！ 余生，不和別人比。做一個心中有天地的人，寧可吃虧，也不違心，寧可抱憾，也不將就！ 排除干擾，撿拾快樂，自由自在地過自己想要的生活。 人生何其短暫，世事豈能兩全。愿你胸中有堅定立場，立馬穿越風沙和迷惘，在自己所熱愛的世界里，閃閃發亮。 >>>更多美文：感悟人生

百年紅船湖上漂， 卌載改革定目標。 先輩抗敵尋安定， 后人發展謀復興。 百年獨走荊棘路， 生死攸關不躊躇。 炎黃子孫破萬難， 紅色星火代相傳。 >>>更多美文：格律詩

我從小就愛栽樹。用材樹、雜木樹、果木樹，反正每年都栽它十來八棵、百十棵的。如今不管是蓋房子、做家具、吃果子、賣錢，咱啥樹木都有。 記得頭一回栽樹，那是我9歲時的春天。我獨自從南梁我姑父家挖來十來棵沙果子根葉苗，翻山過溝背下來，栽到我家后院。栽時很用心，我學著大人的樣子，挖坑、栽樹、澆水，把樹苗栽好。心想等樹苗活了，長大結果子了，我們家人就能吃上鮮沙果子了。沒想到那天我大到后院一看，說我栽的樹活不了。我還不服氣，我明明和大人們一樣的栽法，為啥就活不了？之后，我澆水、蓋雪精心管著，可是最終它就是沒發芽。后來我長大了才知道，樹就不能那樣栽，坑小、坑淺，埋的土薄，就受不住天旱日曬，樹根早干了，哪里還能活？ 我姑家在南梁山上，姑父是個能行人。他把面南的山坡取土成“椅子圈”，在一圈打上土窯洞住人。院子一匝的山坡上他栽滿了杏、桃、李子、沙果子、蘋果、梨、核桃等果樹。一入夏，就有果子吃，一直到秋天都吃不退。我從小就在姑家背果子，從夏天到秋天，一年能去背十來回。十多里的山路，八九歲到十多歲的小娃，一回能背多少？從十來歲開始，我也就學姑父的樣，在我家房前屋后栽起果樹了。 還別說，杏樹啦，毛桃啦也還栽活好幾棵，慢慢地我們就能吃上自家果子了。 集體化時在生產隊，春天時我見社員們把楊樹條條插到水渠邊就能成活。我也學著在自家自留地邊插上楊樹條，還真活了。沒幾年它就長到老碗口粗，六七丈高，齊擺擺三十多棵。按當時的價格，一棵樹能值一百來元，這些樹賣了的話就三千多塊，在當時松松寬寬就能蓋5間房了。我家一下就成“樹財主”了，把我大我媽高興得不得了。誰知道這時候又搞“斗私批修”“割資本主義尾巴”，有人見我這行樹很眼紅，說這是“資本主義尾巴”，叫我大把樹砍了。楊樹長這么大正是快速生長期，一棵樹一年能增粗十來公分，一公分一塊錢，三十多棵樹每年即可增收三五百元。那時真值幾個錢，我大能砍下去嗎？不砍樹，就上會挨批判。就這樣我大一次次上會作檢討，硬是把樹保下來了。可是我大思想受了癥，肚子氣得漲鼓鼓，后來得了病，沒幾年就去世了。那時我才剛二十，還沒結婚，初中剛畢業，下頭還有兩妹兩弟。我媽一個人拉扯五個娃，在靠工分吃飯的年月，困難程度可想而知。因為有了這行樹，日子實在過不下去了就寫申請，伐的賣上一兩棵樹，就能撐個一年半載的。就是靠這行樹，我們這個貧困戶勉強渡過了集體化的最后幾年。 農村改革后政策活泛了，可是我家這倆妹倆弟要上學，要吃飯，還有老媽要供養，我這個老大只得停學回鄉，領著一家人過日子。由于有先前栽樹能得利的認識，土地剛到戶那兩三年，我領著弟妹們把老屋房前屋后和窯背上能利用的邊邊角角都栽上了樹，把農田的路邊、渠邊、地邊也逐年給栽了樹，還把公路邊二畝多一塊水澆地搞“糧十樹”間作，栽上幾十棵泡桐樹。七八年后，收獲的糧食多得吃不了，泡桐、楊樹都長成材了，我們家成了“富農”，還多次被鄉、縣（市）上評為“文明戶”。就是靠著這些樹的收入，供我的大弟、二妹都上完了高中，小弟還上了大學。 我和弟妹成家后都“飛”出了老窩。老屋就剩下我媽一個人守著。她不愿跟孩子們過，覺得一個人過日子自在。我媽一個在老屋當“樹主”，房前屋后都是大樹，如果手里緊了，賣上一兩棵，買些米面油，割上幾斤肉，買些水果蔬菜啥的，日子過得還算滋潤。也不用張口向兒女們要“養老金”，時不時還給孫兒們買些好吃的。 在我的影響下，老伴也愛栽樹，前多年春天一有空就栽樹，公路邊、河邊、山坡栽下幾片洋槐、楊樹和泡桐，還有一塊杏園、一塊核桃園。如今我倆年齡越來越大了，干不動重活了，這些樹就是我們的“綠色銀行”。閑了就看看樹，管管樹，政府還發養老金，現在是有景看、有果吃、有錢花，老有所養，老有所樂，有樹的日子過得優哉游哉的。 >>>更多美文：情感日志

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踏青脆皮豬VS員林脆皮豬腳推薦評價
踏青脆皮豬VS中和有利脆皮豬推薦評價 》極致對決：傳統脆皮豬 VS 新派脆皮豬